Saint Joseph Cuvée du Papy- S.Montez
La Cuvée du Papy est produite depuis le millésime 1989, lorsque Antoine, (le père de Stéphane) est devenu papy. Il a alors choisi ses meilleurs coteaux, ses plus belles vignes et ses plus beaux raisins, sélectionné ses meilleurs fûts et mis tout son amour et son savoir-faire dans l’élaboration d’une cuvée exceptionnelle : La Cuvée du Papy. Cette cuvée issue de vieilles vignes de syrah sur coteaux granitiques a été élevée pendant presque 2 années en demi-muids de chêne français.
- Millésime : 2022
- Contenance : 75cl
- Appellation : AOC Saint-Joseph
Livraison 24h/48h - Paiement sécurisé - Sélection de nos Terroirs
Oeil
rubis foncé
Nez
parfums intenses, de fruits rouges (cassis) et de violette, en final des notes épicées (muscade, poivre), mais aussi de réglisse et vanille
Bouche
bouche est élégante et longue avec une solide structure tannique aux tanins fondus
Accord Mets & Vin
gibier, une viande rouge, sauté d’agneau aux petits pois, un fromage de chèvre
| Région | Vallée du Rhône |
| Cépage | Syrah |
| Degré d'alcool | 13.5% vol. |
| Température de service | Entre 16 et 17°c |
| Délai de consommation idéal |
4 à 20 ans |
| Allergène | Contient des sulfites |
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