Machuraz Blanc du Caveau Bugiste
Au pied du château de Machuraz, sur ce magnifique terroir composé d’éboulis calcaire cadastré Clos de Machuraz A1329, le chardonnay exprime tous ses arômes et sa complexité.
Les premières mentions de « Machurat » en tant que domaine viticole datent de 1183, comme propriété des Cisterciens. Les religieux conduisaient l’exploitation des vignes et l’élaboration du vin.
- Millésime : .
- Contenance : 75cl
- Appellation : AOC Vin du Bugey
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Oeil
Limpide, or clair à reflets argentés
Nez
Un nez exotique d’ananas, de fruits à chair blanche (pêche), de fleurs d’acacia
Bouche
Beaucoup de rondeur et un bel équilibre. On a une belle longueur en bouche avec de nouveau un côté très exotique. L’attaque est franche, minérale, avec des notes de fruits du verger. La finale est rafraîchissante, une pointe anisée, et épicée
Accord Mets & Vin
Parfais avec des quenelles de brochet sauce Nantua, du foie gras poêlé, une volaille de Bresse, du comté de Brénod ou pour surprendre une tarte aux fruits blancs et jaunes
| Région | Bugey |
| Cépage | Chardonnay |
| Degré d'alcool | 13% vol. |
| Température de service | Entre 10 et 12°c |
| Délai de consommation idéal |
Dans sa jeunesse |
| Allergène | Contient des sulfites |
